ALILEO FTC الذبح وتجهيز اللحوم

والأجهزة الأكثر حساسية لذبح لحوم البقر وكيفية الحفاظ على حالها طازجة ونضرة كيفية الحفاظ على اللحوم وخصائصها ونضارتها بعد ذبحها وتقطيعها وتفصيلها وتعليبها طازجة وشهية الطعم والمنظرعمليات الذبح والتبريد والتخزين، والتجهيز والتعبئة والشحن والنقل المناسب

تنفيذ المهام الخاصة بالحفاظ على اللحوم حسب المعايير ومواصفات السلامة الصحية للمستهلك

 نقوم بتصميم مرافق الإنتاج حيث يتم الجمع بين النضارة والنظافة والرونق في كل المواقع مع العمليات وترتيبها بحيث تكون العملية غير معقدة ومنظمة لسهولة العمل . ومتكاملة على أفضل وجه 

إن الطرق العلمية والتكنولوجية التي نقوم بها هي أكثر دقة ومميزة وأنتقائية لدفع

وهنا نقوم بتصميم  و إنشاء خطوط العمل لتقطيع اللحوم وحفظها وتغليفها وتعليبها كالمعتاد بالطرق السليمة وحسب المواصفات الصحية

- أجهذة ومعدات وماكينات تكنولوجية لحفظ اللحوم

- آلات عملية الذبح الخاصة بخطوط الذبح والتعليق والتقطيع وتجهيز اللحوم ونقلها بالطرق السليمة الفعالة.

- تجهيز اللحوم المملحة المقددة والمدخنة

- برادات التخزين وحفظ اللحوم

- برادات التجميد بدرجات  25 - تحت الصفر

- نفق التجميد وقتل الجراثيم حتى درجة   40- تحت

- التعبئة والتغليف الخاص بالمملح والمدخن

- مجمدات لوحية بحمض الأمونيا للدم و ما تبعه من بقايا

- آلات تجميع الفضلات والنفايات

- نظم التخزين للجلود

- آليات معالجة البيئة